西 餐 (Western Food)牛肉類(lèi) Beef
2036. 紅燴牛肉 Beef Stew
2037. 白燴小牛肉 Fricasseed Veal
2038. 牛里脊扒配黑椒沙司 Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce
2039. 扒肉眼牛排 Grilled Rib-Eye Steak
2040. 西冷牛排配紅酒少司 Roast Sirloin Steak with Red Wine
2041. T骨牛扒 T-Bone Steak
2042. 烤牛肉 Roast Beef
2043. 羅西尼牛柳配缽酒汁 Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle in Port Wine
2044. 青椒汁牛柳 Beef Tenderloin with Green Pepper and Corn Sauce
2045. 鐵板西冷牛扒 Sirloin Steak Served on a Sizzling Iron Plate
2046. 香煎奧斯卡仔牛排 Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce
2047. 咖喱牛肉 Curry Beef
2048. 威靈頓牛柳 Fillet of Beef Wellington
2049. 俄式牛柳絲 Beef Stroganoff
2050. 燴牛舌 Braised Ox Tongue
2051. 紅燴牛膝 Osso Bucco
2052. 黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 Venison Fillet with Black Pepper Coated with Mushrooms and Celery
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