英語常用口語每天學 第19課:那究竟是什么味道？

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A: What in the world is that smell?

B: The aroma of roasting coffee beans.

A: Smells like you're baking something. What are those?

B: Green beans. They pop and turn brown when you roast them.

A: Cool! But isn't that a hot air popcorn popper?

B: This machine roasts the beans just right. If you roast them too long, or the temperature is too hot...

A: The beans will burn. I know. I've tasted burnt coffee before...yuck!

★ aroma (n.) 香味

★ roast (v.) 烘焙

He roasted a chicken for dinner.

他烤了一只雞作晚餐。

★bake (v.) 烤。這兩個字的差別在于bake是將食物放在烤箱中烘烤，而roast除了表示放在烤箱里烤，也可以是放在火上烤

The bread is baking in the oven.

烤箱里正在烤面包。

★ pop (v.) 爆開

It came out pop. 那東西砰的一聲就出來了.

★ popcorn popper 爆制爆米花的機器

★ temperature (n.) 溫度

A: 那究竟是什么味道?

B: 烘焙咖啡豆的香味。

A: 聞味道還以為是你在烤什么東西吃。這些是什么?

B: 生咖啡豆。當你烘焙它們的時候，它們就會爆開，并變成棕色。

A: 酷!但那不是一臺爆米花機嗎?

B: 用這機器來烘焙咖啡豆正好。要是烘焙過久，或是溫度太高……

A: 那么咖啡豆就會燒焦。我知道。我喝過煮焦的咖啡……好難喝!