服務(wù)英語(yǔ)·上菜服務(wù) 脫貧詞庫(kù)

服務(wù)英語(yǔ)·上菜服務(wù) 脫貧詞庫(kù)

1．按正餐構(gòu)成劃分：

頭盤(pán)：appetizer/starter/hors d'oeuvre

湯：soup

色拉：salad

主菜：main course

甜點(diǎn)：desserts

2．按牛排與酒類(lèi)劃分：

牛排：steak

丁骨牛排：T-bone steak

菲力牛排：filet steak

沙朗牛排：sirloin steak

小牛排：club steak

啤酒：beer

生啤酒：draft beer

黑啤酒：stout beer

罐裝啤酒：canned beer

紅葡萄酒：red wine

琴酒：gin

白蘭地：brandy

威士忌：whisky

伏特加：vodka

酒加冰塊：on the rocks

朗姆酒：rum

香檳：champagne

3．按主食劃分：

肉：meat

牛肉：beef

豬肉：pork

雞肉：chicken

羊肉：mutton

面包：bread

饅頭：steamed bread

米粉：rice noodles

河粉：fried rice noodles

通心粉：macaroni

面粉：flour

面條：noodles

速食面：instant noodles

蔬菜：vegetable

面包皮：crust

三明治：sandwich

吐司：toast

漢堡：hamburger

蛋糕：cake

煎餅：pancake

煎餃：fried dumpling

元宵：rice glue ball

湯圓：glue pudding

小米粥：millet congee

麥片粥：cereal

蒸餃：steamed dumpling

餛飩：ravioli

4．按飲料種類(lèi)劃分：

牛奶：milk

豆?jié){：soya-bean milk

酸梅湯：syrup of plum

番茄汁：tomato juice

橘子汁：orange juice

椰子汁：coconut milk

蘆薈汁：aloe vera juice

蔬菜汁：vegetable juice

橙汁： orange juice

菠蘿汁：pineapple juice

檸檬汁：lemon juice

西柚汁：grape fruit juice

姜汁：ginger ale

沙士：sarsaparilla

汽水：soft drink

紅茶：black tea

檸檬茶：lemon tea

蘇打水：soda water

冰水：ice water

礦泉水：mineral water

可可：cocoa

咖啡：coffee

冰咖啡：iced coffee

牛奶咖啡：white coffee

純咖啡：black coffee