美國(guó)文化脫口秀 第686期:英語(yǔ)點(diǎn)菜必須知道的10句話(huà)

在國(guó)外餐廳，除了會(huì)用恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)餐用語(yǔ)外，聽(tīng)懂服務(wù)員的一些特定話(huà)術(shù)十分重要，今天Jenny和Adam要教教你如何應(yīng)對(duì)。

國(guó)外就餐

當(dāng)你第一次去國(guó)外餐廳用餐時(shí)，可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有準(zhǔn)備，對(duì)服務(wù)員說(shuō)的一些話(huà)感到驚慌失措：

Things that waiters say which will throw you off.

今天我們就來(lái)模擬一下國(guó)外就餐的情景，幫你做好準(zhǔn)備。

到達(dá)餐廳

在一些比較高級(jí)的餐廳門(mén)口，會(huì)有一位專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)迎賓接待，管理預(yù)約的人：

ma?tre d: /?me?t?r di?/ 侍應(yīng)者，餐廳領(lǐng)班

通常你會(huì)聽(tīng)到這兩個(gè)問(wèn)題：

1.How many in your party? 你們一共多少人?

這里的party不是派對(duì)的意思，而是指a group of people。

2.Do you have a reservation? / Did you make a reservation with us?請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)約嗎?

如果你想回答“我用某某的名字預(yù)約”：

It's under Jenny. 我用Jenny的名字預(yù)約了。

點(diǎn)飲品

在迎賓的帶領(lǐng)下順利地入座后，服務(wù)員就會(huì)來(lái)到你身邊：

Waiter: (男)服務(wù)生，侍者

Waitress: (女)服務(wù)生，侍者

通常他們會(huì)簡(jiǎn)單地打招呼，寒暄幾句(small talk)

3.How is your day going so far? 今天過(guò)得怎么樣?

你可以直接回答“good”或“so far so good”簡(jiǎn)短地結(jié)束寒暄。

點(diǎn)餐之前服務(wù)員會(huì)詢(xún)問(wèn)是否要點(diǎn)一些飲品：

4.Can I start you off with some drinks? 需要先點(diǎn)一些飲品嗎?

或詢(xún)問(wèn)你是否需要水：

Sparkling or still? : Sparkling指氣泡水，Still是沒(méi)有氣泡的水

這兩種水都需要付錢(qián)，如果不想付錢(qián)也可以選擇tap water：

Tap water，please. 請(qǐng)給我一杯自來(lái)水。

Tap water里一般都會(huì)加冰塊，不想要冰塊記得提醒服務(wù)員“No ice，please”。

點(diǎn)餐

點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)員會(huì)給一點(diǎn)時(shí)間讓你們看看菜單：

5.Give you a moment with the menus.

只需要回答“OK，thanks”，服務(wù)員就會(huì)先去幫你拿點(diǎn)好的飲品。

飲品上齊后，服務(wù)員會(huì)詢(xún)問(wèn)你是否準(zhǔn)備好點(diǎn)餐了：

Are you ready to order? 你們準(zhǔn)備好點(diǎn)餐了嗎?

為了體現(xiàn)友好和親近，很多服務(wù)員都會(huì)用“We”來(lái)代替“You”

6.Are we ready to order? 我們可以點(diǎn)餐了嗎?

如果還沒(méi)想好，還需要一點(diǎn)時(shí)間：

Sorry, could you give me another second?

很多國(guó)外的餐廳除了菜單上的菜品之外，還會(huì)有一些當(dāng)日特供：

7.Our features today/we've got something special

點(diǎn)菜時(shí)最常用的句式：

I'll have... 我要...

I'm gonna go with... 我要點(diǎn)...

用餐時(shí)

開(kāi)始品嘗菜肴時(shí)，服務(wù)員經(jīng)常會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn)吃得怎么樣?

8.How are the first few bites?

如果嘴里正在品嘗食物，可以禮貌地微笑，給一個(gè)手勢(shì)，如果方便也可以直接回復(fù)：

It's great. 很好吃。

So far so good. 目前為止挺好的。

買(mǎi)單

最后到了買(mǎi)單的環(huán)節(jié)，服務(wù)員一般會(huì)詢(xún)問(wèn)：

9.Bill separate or together? 分開(kāi)付還是一起付?

付錢(qián)時(shí)，服務(wù)員會(huì)再開(kāi)啟一段small talk：

10.What's your plan for the rest of the day? 今天還有什么計(jì)劃嗎?

這時(shí)你只需友好地隨意交談幾句即可：

I've got no plans. 沒(méi)有什么計(jì)劃。

I'm gonna take it easy tonight. 今晚就好好休息。