美國文化脫口秀 第257期:老外最愛吃和最怕吃的中國菜

中國菜博大精深，中國人民熱情好客。碰到老外，當(dāng)然要介紹一些好吃、有特色的中國菜給他們。不過有時(shí)候我們喜歡的特色菜，不太適合老外噢。今天，我們就聊聊老外最愛和最怕吃的中國菜。

關(guān)鍵詞：

請(qǐng)客英語：

Treat someone to dinner/lunch/a meal：請(qǐng)客吃飯

I've got this/It's my treat: 我買單

Generous: 大方、慷慨

Go Dutch: AA制，不過是比較過時(shí)的說法

Split the bill: AA制，最常用的說法

注意：英語里沒有AA這個(gè)說法啊!

How about I get the bill, you get the tip? 我來買單，你付小費(fèi) (一些美國人會(huì)這樣做。我們前兩期說過小費(fèi)，大家可以聽那集節(jié)目了解)

I'll get this. You can get next time.：這次我買單，下次你來。

I'll get dinner. You can get drinks. 晚飯我來，你請(qǐng)我喝東西。

老外最愛吃和最怕吃的中國菜

老外最愛吃的中國菜：

Anything sweet and sour: 酸甜、糖醋口味的菜

Sweet and sour pork: 咕咾肉

Ketchup: 番茄醬

Deep-fried: 油炸的

Crunchy: 脆脆的

Orange chicken/lemon chicken: 橙子雞/檸檬雞。美國華人餐館常見的迎合老外口味的菜。

Flavor:口味

Sweet and sour fish: 松鼠魚

Whole fish: 一整條魚

Bones: 骨頭、刺

Americans don't like to chew bones and spit little bones out: 美國人不喜歡啃骨頭、吐骨頭

Embrace Chinese food culture: 擁抱中國飲食文化

Skin: 皮(雞皮、肉皮)

Kung-pao chicken: 宮保雞丁

Spicy: 辣

Peanuts: 花生

Cashew nuts: 腰果

Mapo tofu:麻婆豆腐

Texture: 質(zhì)地

Slimy:滑滑、粘粘的

You're always safe with...: 點(diǎn)這些會(huì)安全

Fried rice/fried noodle: 炒飯、炒面

Steamed rice: 白米飯、蒸飯

Get the rice at the beginning of the meal, not the end: 米飯和菜一起上、不要留到最后上。

Oyster sauce: 蠔油

Beef in oyster sauce: 蠔油牛肉

Beef and broccoli: 牛油西蘭花。也是美國中餐館常見的菜，蠔油牛肉和西蘭花一起炒。

老外最怕吃的中國菜：

Peppercorn: 花椒、麻辣口味

Frog: 青蛙

Bull frog: 牛蛙

Fish with bones: 有刺的魚

Stinky tofu: 臭豆腐

Get something you know they'll like. But also order something new.: 點(diǎn)一些外國人會(huì)接受的菜，也點(diǎn)一些新菜。

Safe dishes: 安全的菜

Specialty dishes: 特色菜

Pig intestine: 豬大腸

Freak out: 嚇暈過去

Chitterlings: 內(nèi)臟雜燴，美國的一道菜

Intestines: 內(nèi)臟

Weird animal parts: 動(dòng)物身上奇怪的部位

Chicken feet: 鳳爪

Duck neck: 鴨脖子

Potluck: 聚餐, 每人燒一個(gè)菜帶來

Transparent: 透明的

Popular girls: 受歡迎、漂亮的女生

Claws: 爪子

Adventurous: 敢冒險(xiǎn)的

Light-hearted: 輕松的

In general, stick with the safe dishes: 總的來說，還是點(diǎn)安全菜比較好