千載難逢。
It means very rarely.
這個詞的意思是極為罕見。
I'm a busy person so I only take a vacation once in a blue moon.
我很忙,所以難得休假。
The lazy man goes to the gym once in a blue moon.
這個人很懶,他難得去一次健身房。
I only get to see my friends abroad once in a blue moon.
我難得和我國外的朋友見次面。