服務(wù)英語(yǔ)·門(mén)廳服務(wù) 知識(shí)加油站

服務(wù)英語(yǔ)·門(mén)廳服務(wù) 知識(shí)加油站

1. 酒店服務(wù)英語(yǔ)中，最常用的一般疑問(wèn)句句型有：

(1) May I...?“我可以……嗎？”，用于自己想做什么事情的時(shí)候。如：

May I know your name，please? 請(qǐng)問(wèn)貴姓？

May I have your check-out time，please?

請(qǐng)問(wèn)您什么時(shí)候結(jié)賬退房？

(2) Could you...?“您可以……嗎？”，用于對(duì)客人提出請(qǐng)求的時(shí)候。如：

Could you fill out the form，please? 請(qǐng)您填寫(xiě)這張表格好嗎？

Could you hold the line，please? 請(qǐng)不要掛斷電話(huà)好嗎？

(3) Would you...?“您愿意……嗎？”，用于詢(xún)問(wèn)客人意愿。如：

Would you like tea or coffee? 您要茶還是咖啡？

Would you mind (doing something)? 您介意……嗎？

(4) Shall I...?“要我……嗎？”，用于給客人提供意見(jiàn)或服務(wù)的情況。如：

Shall I call a bellman? 要我叫服務(wù)員來(lái)嗎？

Shall I bring you a knife and fork? 要我拿一副刀叉來(lái)嗎？

2. 在服務(wù)英語(yǔ)中，應(yīng)盡量避免使用俚語(yǔ)。因?yàn)橘嫡Z(yǔ)是地方性的語(yǔ)言，未必人人明白，而且給人不莊重的感覺(jué)，似乎過(guò)于隨意。例如不要說(shuō)“OK”，“Yeah”, 而用“Certainly”，“Very well, Sir.”等。如果要表示不同意對(duì)方的觀(guān)點(diǎn)，或者要拒絕對(duì)方，最好不要直接說(shuō)“NO”，而用“I'm afraid that...”。如：

I'm afraid the hotel is fully booked for next week.

恐怕我們下周預(yù)訂滿(mǎn)了。

I'm afraid that we can't hold your room without an advanced deposit. 由于您沒(méi)有預(yù)付押金，我們恐怕不能保留您的房間。

3. 若聽(tīng)不明白客人的英語(yǔ)，可以禮貌地請(qǐng)對(duì)方再說(shuō)一次，如：“I beg your pardon.”, “Pardon me?”, “Sorry, I don't understand. Could you please repeat that?”，而不要假裝明白。若不肯定對(duì)方的意思，可與客人確認(rèn)自己的理解：“Do you mean that...”若實(shí)在不明白，可以求助于英語(yǔ)較好的人，如：

Just a moment, please. I'll get you the GRO.

（請(qǐng)您等一會(huì)兒，我去給您找顧客關(guān)系代表來(lái)。）